|
|
 |
 |
Okunma |
|
54 |
2 adet yumurta
2 çay bardağı pudra şekeri
2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet kabartma tozu
Aldığı kadar un(ortalama 4 su bardağı)
Ortasına batırmak için fındık veya fıstık
Şurup:
3 su bardağı şeker,3-3,5 su bardağı su,1/4 limon suyu
şekerparenin Hazırlanışı
Yoğurma kabında, yumurta, pudra şekeri, sıvı yağ ve kabartma tozunu
iyice karıştırın, üzerine aldığı kadar un ilave ederek çok sert olmayan
bir hamur yoğurun.
Hamurdan küçük parçalar kopartıp yuvarlayarak hafifçe bastırın.
Yağlanmış fırın tepsisine sıralayın üzerlerine fındık veya fıstık
batırın.
Önceden ısıttığınız fırında 170 derecede 15 dakika hafif pembeleşene
kadar pişirin.(fırın derecenizi kendi fırınınıza göre ayarlayın).
Şekerpareleri fırından çıkarıp ilk sıcaklığı gidince üzerine soğuk şerbet dökün(biri sıcak biri soğuk olacak).
Şurup için 3-3,5 su bardağı suya, 3 su bardağı şeker ilave edin, 5
dakika kaynatın. Şurup hafif kıvamlanınca üzerine limon suyu sıkın bir
iki taşım daha kaynatın.
Not: şekerpareleri önceden pişirdiyseniz üzerine sıcak şurup dökü
|
