Okunma

60


Malzemeler:

3 adet orta boy bostan patlıcanı
400 gr dana kıyması
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı dolusu un
1 yemek kaşığı dolusu galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
kızartmak için sıvıyağ (tavanın yüzeyini kaplayacak kadar)

Hazırlanışı:

Patlıcanları közleyerek kabuklarını ayıklayın. Süzgecin içerisinde bekletip, arada karıştırarak fazla suyunu salmasını bekleyin. Ayrı bir yerde tavada kıymayı suyunu çekene kadar kavurup, tuzunu ve baharatını ekleyin. Kıyma da soğuduktan sonra çatalla iyice ezdiğiniz patlıcanı, yumurtayı, unu ve galeta ununu katıp kaşıkla güzelce karıştırın. Tavaya yağı koyup kızdırın, hazırladığınız harcı kaşık, kaşık döküp arkalı önlü kızartın. Kızaran köfteleri kağıt havlu üzerine çıkartıp fazla yağının gitmesini sağlayın. (zaten patlıcan köz olduğu için kızarırken fazla yağ çekmiyor)Servis yaparken arzu ederseniz yanında sarımsaklı yoğurt yada salata ile sunabilirsiniz.


 

Sohbet Girişi

 

Nick

 

Sifre

 
 
 

 

 Rastgele Konular
Son Eklenenler

 Rejimdiyetci.com  | Sohbetcileriz Forum

 Chat  Sohbet Chat Kanlları Sohbet -Rejim


Warning: file(identler.txt) [function.file]: failed to open stream: No such file or directory in /home/chatgulu/public_html/sayfa.php on line 875

Warning: array_rand() [function.array-rand]: First argument has to be an array in /home/chatgulu/public_html/sayfa.php on line 877
">