|
|
 |
 |
Okunma |
|
72 |
Yarım kg kıyma
1 adet büyük boy kuru soğan
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Yarım su bardağı galeta unu
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı tuz
Kızartmak için: 2 çorba kaşığı sıvı yağ
Öncelikle soğanlarımızı rendeleyelim, daha sonra sarımsaklarımızı rendeleyelim ve diğer malzemeler ekleyelim.
15 dakika kadar iyice yoğurduktan sonra yarım saat dinlendirelim. Hazırladığınız kıymalı karışımdan avuç içine alalım ve
yassı bir şekil verelim.
Bu sırada teflon tavamıza çok az yağ ekleyelim ve yüksek ateşte köftelerimizi hızlı hızlı çevirerek pişirelim.
( bu şekilde pişirirseniz köftenin suyu içinde kalır dışarı salmaz kendini ve çok daha lezzetli olur.)
Hamburger için malzemeler:
Hamburger ekmeği
Marul
Domates
Kornişon Turşu
Ketcap
Hardal
Mayonez
Yapılışı:
Hamburger ekmeğimizi ikiye ayıralım ve marul koyalım.
Üzerine pişirdiğimiz köfte, köftenin üzerine hardal, ketçap,
mayonez gezdirelim. Onun da üzerine ince dilimlenmiş
kornişon ve domates koyalım. Son olarak ekmeğimizin üst kısmı ile de
kapatalım.
Yanına patates kızartması ile renk verebilirsiniz. Hamburgeriniz hazır hale geldi.
| 
