|
|
 |
 |
Okunma |
|
38 |
Malzemesi;
1 Paket Bizim Margarin,
1 su bardağı pudra şekeri,
1 Yumurta,
3 su bardağı un.
3 yemek kaşığı kakao,
Yapılışı;
Oda sıcaklığında yumuşamış olan margarine,pudra şekerini ekleyip,yoğurmaya başlayın.
Unu ve yumurtayı da ekleyip,iyice yoğurun.
Sizi baştan uyarayım,bu hamur ilk
önce lime lime dökülür,hiç toparlanmayacakmış gibi durur ama siz azimle
yoğurunca çok kolay şekil verilebilen bir hamur ortaya çıkar.
Kullandığınız margarinde kıvam ve
pişirme sırasında kurabiyenin yayılmaması için çok mühim.Ben bu tür
tariflerde Ülker'in Bizim margarinini kullanıyorum.
Kullanılan yumurtanın büyüklüğüne,margarinin hamuru toparlamasına bağlı olarak unu biraz arttırmanız gerekebilir.
Hamurunuzdan papatyanın ortasını yapmak için çok az bir miktar ayırın.
Ayırdığınız hamura kakao karıştırıp,iyice yoğurun.Beyaz olan hamurdan misket büyüklüğünde parçalar koparıp,yuvarlayın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt
yerleştirin yada tepsinizi yağlayın.Hazırladığınız misket hamurlarını
tepsiye papatya şeklinde yerleştirin.Tam ortasına kakaolu hamurdan
hazırladığınız parçayı yerleştirin.
İsterseniz kenarları kakaolu,ortası beyaz da yapabilirsiniz.
Hazırladığınız kurabiyeleri ısınmış ama kızgın olmayan fırında pişirin.
| 
